准备好各种材料
黄油微加热溶解浓稠状
加入蛋液和糖打发粘稠
加入葡萄干继续打发
加低筋粉揉
揉光滑成团
没有工具徒手捏成长方形
包好油纸放速冻1-2小时,直至切片不会碎
我一半入冰箱冷冻后切,上面剩了一点直接捏揉准备烤了
我的烤箱我是用上下火160度15分,可能每个烤箱都有点点差异的,饼干厚度也有不一样的,但烤饼干一般都在140度到170度之间。所以烤的时候最好盯着,糊掉就前功尽弃了😔
第一次还算过关吧!