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红薯糖糕的做法

红薯糖糕

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作者: 舜s
舜s
马来西亚娘惹糕点,我的家乡位于马来西亚的吉兰丹,这道糕点马来语叫做 kueh cek mek Molek. 有兴趣的朋友可以做做看。

用料

红薯糖糕的做法步骤

步骤 1

红薯泥趁热捣入面粉和木薯粉,和成面团。松弛15分钟。

步骤 2

取一小份面团搓圆,按扁,包入一小勺白砂糖,封口后稍微搓成长条。

步骤 3

油锅热后,中火放入面团炸至金黄色。

红薯糖糕的小贴士

如果操作面团时黏手,可以抹油于手上来操作面团。不要加入分量外太多的面粉,可能会导致成品硬。

菜谱创建时间:2019-12-18 12:43:30
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