豆腐一盒,盒底四角切个小口,豆腐划十字刀
玉米淀粉一勺,冷水调出淀粉水
热锅倒油,把豆腐倒进去,锅铲把大块豆腐切切,翻炒一分钟,放盐和味精(可以买盒装鸭血,放进去一起做,更好吃)
淀粉水放进去,翻炒均匀,盛出一半(娃和娃爸不吃辣)
剩下的一半,加入一点豆瓣酱和,辣椒酱和辣椒粉,翻拌均匀(此过程中小火)