泡菜

大白菜一颗。

辣椒粉100克。

胡萝卜半根，苹果一个，梨半个，大蒜两头，姜五十克。

鱼露三大勺。

鲜虾酱一大勺。

糯米粉50克。

大白菜一片一片掰下来，分层放入盆里，每层都撒盐。

腌制六个小时，用清水洗净大白菜。

洗净的大白菜，晾干水份。

糯米粉，加适量水，搅拌均匀，用微波炉进行多次加热，每次都进行搅拌。

胡萝卜擦丝，苹果擦丝，梨擦丝。

大蒜两头扒皮，砸碎，姜50克，去皮，切小丁。

把除白菜以外的所有材料到一起搅拌均匀。

换个大盆，搅拌均匀后的样子。

大白菜每页都涂抹均匀，卷起来。

一层一层放入酵素机瓶子里。

开启🔛泡菜功能，等待72小时。

多余的放到小盆里，用保鲜膜包好。

72小时后，美味的泡菜做好了～超级下饭！