【蚂蚁上树】正宗川菜

①细粉条泡一下水，（如果是红薯粉，一定要多泡一会儿，再多焯一会儿），红绿椒切丁 ②锅加底油，依次放入肉末，豆瓣酱，小料煸炒炒香，放入粉条调口调色，加入适量高汤（或清水），青红椒丁，迅速炒熟收汁即可。