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#麦子厨房#美食锅#南乳卤猪手的做法

#麦子厨房#美食锅#南乳卤猪手

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雪莉小厨ShirleyHu
今天要分享的是南乳卤猪手。猪手含有丰富的胶原蛋白,钙、磷、镁、铁以及维生素A、维生素D、维生素E、维生素K等有益成分。它不仅是营养丰富,而且还是滋补佳品。尤其当它的蛋白质水解后,所产生的胱氨酸、精氨酸等11种氨基酸之含量均与熊掌不相上下。加了南乳一起卤制,成品色泽红润鲜亮,口感Q弹咸香,简直就是视觉与味觉的双重享受。

用料

#麦子厨房#美食锅#南乳卤猪手的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

材料如图所示

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

猪手冷水下锅,焯水后捞出洗净备用。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

换一锅干净的水,放入烫好的猪手。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入各种调料。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入老抽,料酒和食用油(可以再加20毫升的南乳汁)

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

大火卤至汤汁收干即可。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

色泽红润鲜亮,口感Q弹咸香。

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

南乳卤猪手

菜谱创建时间:2019-12-19 00:35:15
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