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麻酱炒焖子
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作者：
雪地913
用料
麻酱炒焖子的做法步骤
步骤 1
500克焖子切成「麻将块」大小
步骤 2
配菜、葱花等切成喜欢的形状(｡´∀｀)ﾉ
步骤 3
调汁，爱吃辣的同学可以加辣椒粉
步骤 4
锅热放油，小火煎 ➡️ 焖子是淀粉类食物，煎制过程中要注意火候、不停翻面，每一面都煎出硬硬的质地→口感更佳
步骤 5
煎好后，盛入盘备用
步骤 6
起锅放油，葱蒜爆香，依次放入辣椒、虾仁及香肠
步骤 7
翻炒至虾仁变白即可
步骤 8
调至中小火，倒入焖子、麻酱调味汁 一同翻炒→麻酱沸腾即可。出锅前撒上香菜末
步骤 9
完成💕
麻酱炒焖子的小贴士
①煎焖子时翻面要轻柔 ②芝麻酱下锅后易干，注意火候 本想做三鲜焖子，家里存货不够，需要的材料大概是：虾仁、鱿鱼、内酯豆腐，配菜完全可以依个人喜好更换
菜谱创建时间：2019-12-19 07:05:27
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