裂霜巧克力饼

奶油加无糖巧克力和一半分量的半甜巧克力隔水化开，加入白糖和红糖快速搅拌，分次加入鸡蛋，快速搅匀成贼亮状。分次拌入可可粉和面粉，最后拌入剩余的苦甜巧克力碎。放进冰箱冷藏至可以捏成团。

分成大概一口酥大小滚圆 ，最后滚一层糖粉装烤盘。350F/170C烤10分钟出炉，留在烤盘5分钟以后再转移晾凉。