黄瓜、胡萝卜、尖椒切成薄条,加盐腌一会儿
腌菜的时候准备腌料,锅内放水,大概能没过菜的样子,把所有配料都弄进锅里
大火烧开,放油的目的是让腌菜比较鲜亮,可以不放哈,烧开后放凉
篦出腌出的水分,随便拌一拌哈
找一个饭盒,把腌好的菜和腌料都倒进去,放到冰箱里基本一晚上就可以吃了哈
腌菜所用蔬菜没有什么限制哈,只要可以生吃的菜都可以一起腌