准备好食材。我平常是用「好友菇」,就是鸿喜菇+雪白菇各半株在同一包裡的,但是今天没有买到。 不喜欢五花肉也可以使用梅花肉,可以选择火锅肉片或炒肉片
小白菜洗淨切成适口大小。
菇菇切去根部
五花肉片切成适口大小,连盒子一起切比较方便
起一油锅加入橄榄油
锅热后下小白菜
用长筷或铲子拌炒至缩小后加一小匙盐
然後下菇菇
五花肉可以和菇菇同时下锅
炒熟就可以起锅,这就是我的小白菜菇炒五花 或是不要起锅XD平底锅直接上桌吃,少洗一个器皿!