黄金玉米面香葱发面饼

准备好玉米面200克，面粉100克，鸡蛋1个，香葱洗净切碎备用。

玉米面放入180克开水烫面拌均匀。

烫好的玉米面里打入1个鸡蛋，放5克盐，4克的酵母。

放入100克的面粉。

揉成光滑的面团盖保鲜膜醒发1个小时。

醒发好的面团放入4克的五香粉和香葱碎。

把香葱碎和五香粉揉进醒发好的玉米面团里。

把揉好的面团分成60克一个的小挤子，再揉圆。

把小面团按成圆饼盖保鲜膜醒发10分钟

平底锅放油，放入醒发好的玉米面饼，饼上面刷一层油锁住水分。

盖锅盖中小火🔥煎4分钟翻面。

两面煎成金黄，即可出锅。