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鸡蛋炸酱面
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作者：
考拉厨屋
用料
鸡蛋炸酱面的做法步骤
步骤 1
蒜苔切丁装入盘中，香菇切丁装入盘中
步骤 2
大葱少许，姜末少许
步骤 3
加3勺甜面酱，1勺豆瓣酱搅拌均匀
步骤 4
酱碗里加1勺淀粉
步骤 5
加入适量水搅拌均匀
步骤 6
鸡蛋打入碗中
步骤 7
起锅热油放入鸡蛋，煎炒熟出锅（蛋液下锅后可以用筷子搅拌哦，这样鸡蛋不会太大块）
步骤 8
起锅热油（油温不要太高），放入葱和姜末炒5-6秒时间，依次放入蒜苔、香菇翻炒1分钟。
步骤 9
倒入搅拌好的酱，在加少许水翻炒
步骤 10
在倒入炒好的鸡蛋
步骤 11
翻炒均匀盛入碗中
步骤 12
根据个人口味放入煮好的面里就可以慢慢享用了
鸡蛋炸酱面的小贴士
炒酱要稍微多放点油，炒酱的时候不容易粘锅 本次分享的食材的量是两个人的量哦
菜谱创建时间：2019-12-20 23:22:41
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