水果糯米糍

糯米280克浸泡半小时，浸泡过的糯米比干糯米重，此时糯米大约420克重。

取420克浸泡过糯米、350克水倒入柏翠面包机，启动年糕程序。隔20分钟搅拌1次，一共搅拌2次。1小时20分钟后白年糕做好。

配方是750克年糕的量。案板上洒水，铺上保鲜膜，膜上再洒水，取部分年糕放在膜上晾凉。(剩余年糕可留着做红糖糍粑，准备一只长方形碗，碗底刷油，倒入剩余年糕，放冷冻室冻一会，刀上粘水，切条，平铺案板上再冻硬，装保鲜袋冷冻保存留着做糍粑。)准备一碗凉开水，水果切块备用，椰蓉装碗备用。

刮板粘水切一小块年糕，手粘水用年糕包水果，包好后放入椰蓉里滚一圈，完工。全完事后糯米糍放冰箱冻一会。取出后撒白砂糖。(正常来说白砂糖应该和糯米、水一起放入面包机，出来的年糕自带甜味，不过我还要留一部分做别的就没放)😂