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雪人⛄️馒头
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作者：
蛋糕-好甜
用料
雪人⛄️馒头的做法步骤
步骤 1
全部材料
步骤 2
用筷子搅拌成面絮
步骤 3
用手成团
步骤 4
这是过压面机和没过压面机的对比
步骤 5
过压面机，大约20次左右，看状态，柔软细腻
步骤 6
分团，每块大约30克
步骤 7
取出其中一块，往中间按压
步骤 8
用这个手势将它揉圆
步骤 9
这样
步骤 10
揉好所有的团块，摆盘
步骤 11
剩余的调出这三个颜色，搓长条
步骤 12
揉在一起
步骤 13
揉出帽子，用少量水粘贴
步骤 14
粘上围巾
步骤 15
做出帽子边，用剪子剪出毛边
步骤 16
帽子的啾啾
步骤 17
细节
步骤 18
揉出鼻子
步骤 19
衣扣 发酵，大约1.5倍大小左右，用手按压可以回弹即可蒸制，我用的网红蒸锅，用了大约12分钟，蒸好后闷3分钟再开盖
步骤 20
出锅，晾凉
步骤 21
用烘焙笔画上表情
步骤 22
完成啦
步骤 23
随意拆分
雪人⛄️馒头的小贴士
*防止发酵过度，容易蒸制时开裂 *手速尽量
菜谱创建时间：2019-12-21 08:20:53
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