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猪肉丸子
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作者:
如你依然
用料
前腿肉
500克
盐
少许
白糖
一小勺
姜
三片片
生抽
少许
淀粉
少许
葱
一段
鸡蛋
2个
五香粉
适量,看自己口味
猪肉丸子的做法步骤
步骤 1
肉打成肉沫,加入所有材料,厨师机搅拌,和面功能 10分钟如图。用左手虎口挤出丸子,冷水下锅,小火慢慢煮,锅里水一定要多,直到所有丸子漂浮在水面即可。
步骤 2
漂浮好如上图,撇去白沫。
步骤 3
装盘
菜谱创建时间:2019-12-21 21:21:41
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