一人食理气汤

先把食材洗净，香菇、西红柿、铁棍山药去皮、白萝卜去皮切片，小白菜切2厘米宽的长条，油豆腐对半切开。香菇先用水焯一下，捞出备用；

西红柿、白萝卜放锅里加入冷水，开火煮沸转小火，煮至西红柿飞开，放入香菇、铁棍山药煮2分钟，加盐略煮；

放入油豆腐煮1分钟；

最后放白菜，先放白菜帮子，煮2分钟，再放白菜叶子煮2—3分钟；

关火，盛入碗中食用。