家常烤鱼

鱼洗净，切开，平铺，先过一道油。家里条件允许炸，家里条件不允许就煎。

煎炸好的鱼盛出，炸芋头土豆。

配菜随意啦，想吃啥放啥

调料酱：料酒2勺，黄豆酱、蕃茄酱、蚝油，生抽各1勺，少许白胡椒粉，加水混合好。依我不丰富的经验总结，家里有什么调味酱都来一勺，味道差不了。

食材全部码好，淋入酱汁，盖上锡纸，放烤箱，200度，20分钟出炉。