冬至——三彩水饺🥟

① 火龙果和菠菜分别榨汁，过滤； ② 南瓜🎃去皮，切小块装盘，撒点水，敷上保鲜膜，微波炉高火🔥5分钟加熟，凉凉，碾压成泥。 ③ 分别加面粉揉成三色面团。

第一种馅料：素三鲜——韭菜+鸡蛋+虾皮，辅料是盐和香油，因为虾皮是咸的，所以放盐的时候可以尝尝咸淡。

素三鲜拌好的样子。

第二种馅料：蒜黄+羊肉🥩，辅料是葱姜，盐，少量水。如果不加点水，馅料太干了，吃着会有点柴。

羊肉馅拌好了。

第三种馅料：黑椒牛肉，这个馅料是熟料，制作步骤看下面👇🏻。

黑椒牛肉馅① 锅底少许油，爆香葱姜和洋葱，👇

黑椒牛肉馅② 放入牛肉🥩，翻炒变色，👇

黑椒牛肉馅③ 加入黑椒汁继续翻炒几下，我买的李锦记的，味道有点淡，厨友可以试试其他牌子的。👇

炒断生即可。我抄的有点过，出了很多水，导致馅料有点干。厨友们不要炒太久了！👇

黑椒牛肉馅④ 因为出水太多，我过滤了一下，不然包饺子时皮容易破。

牛肉馅炒好了。

绿色的菠菜饺子皮。

绿色的菠菜皮的饺子🥟，馅料可以随意搭配。

红紫色的饺子皮。光线和角度的问题，色差太大。实物的颜色非常漂亮！

红紫色的火龙果皮的饺子🥟

黄色的南瓜🎃皮的饺子🥟

三种颜色的饺子🥟摆在一起拍一张。

煮好后的饺子🥟，颜色非常靓丽，好看的不要不要的，加点滤镜，太上镜了！

再来一张45度°的

离近点拍，有没有刺激你的食欲啊？😋

一缕阳光照着你，伴你寒冷冬日暖暖的！