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可乐饼
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作者：
程青826
用料
可乐饼的做法步骤
步骤 1
土豆切块煮熟。
步骤 2
培根切小块，锅里放一点橄榄油，培根煸炒一下，再加切碎的洋葱一起炒一分钟，不需要炒烂，保持洋葱脆脆的口感。
步骤 3
土豆捣成泥，不需要太碎。加黑胡椒粉，海盐调味料（也可以食用盐）。再把炒好的培根洋葱倒进去搅拌均匀，尝尝咸淡。
步骤 4
蛋黄酱和马苏里拉芝士1：1调匀。
步骤 5
抓适量拌好的土豆泥压平，中间加一勺蛋黄酱和芝士搅拌的馅料，上面覆盖一层土豆泥，搓圆，稍微压一压。
步骤 6
把搓好的土豆饼先过一下面粉，再过搅拌好的蛋液，做过上一层面包糠。
步骤 7
平底锅适量油，正反面各炸2分钟。
步骤 8
外脆里嫩～
菜谱创建时间：2019-12-22 14:46:11
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