白菜切碎先用适量盐拌匀腌制出水变软后用手把水挤出,和其他材料顺时针搅拌均匀待用
面团厨师机揉光后取一半加入紫薯粉继续揉匀
两个颜色取相同重量搓成长条然后搓在一起
中间切断对焦放置如图
切适量大小擀圆
放入白菜肉馅儿
擀法
包法
成品
高火烧开后,蒸十五分钟
好看又好吃
另一种包法,折成五角
如视频所示