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秋冬必备清肺止咳金桔酱
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作者：
闲闲得乐儿
用料
秋冬必备清肺止咳金桔酱的做法步骤
步骤 1
准备食材： 金桔先去蒂，洗净干净后用盐水浸泡20分钟左右，来去除金桔表面农药残余；蜂蜜30-50克；冰糖40克；柠檬一个
步骤 2
起锅烧水，水开后放入金桔煮3分钟左右，这一步是去除金桔皮的苦涩味
步骤 3
捞出沥干备用
步骤 4
金桔切开去除金桔核（⚠️金桔核的止咳理气止痛功效挺大，也可以不去核）
步骤 5
去除核的金桔加入适量水和冰糖就上锅慢慢熬制（⚠️也可将金桔切小粒来熬制缩短熬制时间）
步骤 6
小火熬，粘稠后不停的搅拌以防糊锅（⚠️大概30分钟左右时间到达这种程度）
步骤 7
待浓稠时加入半颗柠檬汁（⚠️用水使劲捏出汁即可）
步骤 8
放温凉后加入蜂蜜搅拌均匀（⚠️蜂蜜温度超60度就会破坏其营养价值）
步骤 9
凉后装入瓶中
步骤 10
放入冰箱冷藏，泡水喝或干吃或抹面包片都特别好吃😋
菜谱创建时间：2019-12-23 08:37:57
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