小美黑芝麻汤圆

主锅加入红心火龙果280克，设置30秒/速度9，迅速打成汁，（或者直接放水260克）。

再加入250克糯米粉，设置30秒/速度3-5混合，再1分钟揉面模式（图片是混合了还没有揉面的状态）揉面模式结束后看看面的状态不要太干了，要不包的时候容易裂，有点水润的感觉，但不粘手即可。

清空主锅，擦干水分，加入熟黑芝麻120克，核桃40克，熟花生30克，橘皮丁20克。

在主锅上面盖一层高温保鲜膜，以防粉末喷溅到锅盖上了，再盖上锅盖。设置turbo 键2秒➕1秒，（看个人喜欢的口感，喜欢有颗粒感大的直接turbo 1秒，喜欢更细腻的turbo 2秒➕2秒），打完的芝麻好香。

加入50克糖粉，猪油40克，黄油30克（不喜欢可省略）设置20秒/速度3-5混合。

最后加了10克自制的糖桂花手动混合一下，也可以省略这一步。

芝麻馅分割成15克一个搓圆，放冰箱里面冷冻20-30分钟，这样比较好包，先搓芝麻馅再搓皮。

火龙果面团分割成20克一个，包出来汤圆大小一制。

包好的汤圆分不清芝麻在里面还是在外面啦！哈哈～这个方子包了24个汤圆。

多的皮搓了小汤圆迫不及待像吃一碗了！