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朝天椒剪成丝备用

茧蛹水煮5分钟后捞出,用剪刀剪成2半备用,撒少许盐入味

鱿鱼切段用水抄片刻捞出,倒入盆内

加入盐,味精,白胡椒粉(量大一点)

放入老抽上色

放干淀粉

入锅油炸

开始炸

继续炸

复炸

炸好后捞出备用

茧蛹也裹干淀粉入锅油炸

炸好捞出

把鱿鱼再放入油锅里,炸松

把茧蛹也话锅里①起炸

炸好后一并捞出备用

炸好打状态

锅底留洗许油,放麻椒粒1小把,花椒粒一小把炸香

炸香后把粒捞出

倒入1小把辣椒丝小火炒炒香,不要炒糊了

然后倒入炸好的鱿鱼,茧蛹,放入少许精盐,少许白糖

再放入鸡粉,麻油

翻炒几下加入香菜段

最后加点明油,出勺

开始享用吧😄














