大雪丨五香卷

红葱头洗净切丁，马蹄、五花肉切丁，葱丁、马蹄和肉丁搅拌；

打入鸡蛋搅拌均匀，加入五香粉、红薯粉、料酒和盐拌匀；

取豆腐皮切成长条，放入肉馅，卷起；

锅里倒入油，油热冒小泡泡后，慢慢放入五香卷，全程小火慢慢炸；

小火慢炸5-8分钟，五香卷由软变硬，取出沥干油分即可。