橙香圣诞玛德琳

食材合集、今天用到的是金龙鱼臻选糕点用小麦粉、新手小白也能轻松上手、大大提高成功率、

新鲜橙子用盐反复搓洗、冲洗干净、用专用刨刀刨成丝

把糖粉跟橙皮丝混合、黄油隔热水融化

鸡蛋打散、加入混合的糖粉橙皮丝

搅拌均匀、过筛加入泡打粉和金龙鱼臻选糕点用小麦粉、精选麦芯精华、粉质细腻、色泽自然纯净

搅拌均匀、金龙鱼甄选糕点小麦粉、蛋白质质量好、易操作、搅拌不易起筋、最后加入红丝绒液

融化好的黄油顺着手动打蛋器倒入打蛋盆中

搅拌均匀、装入裱花袋、放入冰箱冷藏室冷藏最少一个小时以上

模具涂抹黄油撒金龙鱼臻选糕点用小麦粉粉、倒扣掉多余的粉

挤入提前15分钟拿出来室温回温的面糊

放入提前预热好的烤箱上下火150度中层烘烤18~20分钟、成功的玛德琳在烘烤过程中会鼓起一个小肚子哟~满屋飘香

烘烤完成后、轻震模具脱模放烤网上晾凉、牛奶巧克力隔热水融化、取一个玛德琳蘸少许巧克力、撒上圣诞糖珠装饰

成品图、简单快手快快做起来吧