西芹腰果虾仁

先把虾仁洗干净，用料酒和适量盐和姜丝腌制十分钟，把姜丝挑出，沥干水分。 热油把虾仁爆一下，捞起来。 再放一勺油，把西芹炒两分钟，放腰果继续炒一分钟，下虾仁再炒一分钟，起锅。