战斗吧~美少女战士の水果奶油蛋糕（美善品操作）

把🥚🥚🥚🥚🥚蛋清 & 蛋黄分离~ 蛋黄和白砂糖倒入主锅 以30秒/速度4打发~ 加入玉米油40、牛奶50，再筛入低粉85g 以50秒速度3混合。 备用。

5个蛋清以3分30秒/速度3.5打发； 期间滴入3-5滴柠檬汁； 55克白砂糖在打发的过程中分三次加入。

打发好的蛋白取¹/3拌入蛋黄糊 拌匀后倒入蛋白中~ 翻拌均匀，倒入蛋糕模具，震出气泡~

放入预热好的110-120°的烤箱，中下格。 （长帝烤箱40L 设置成90°） 50分钟后调高5°再烤15分钟。

蛋糕胚回缩，就表示已经烤好了。

取出来，倒扣，彻底晾凉。 脱模。

打发奶油 小美自有一套程序~

用挂刀抹面。

水果罐头🥫里的水果要提前沥干水分…… 我没切，所以颗粒有点大了…导致后面切蛋糕的时候有点费力，而且切不好看…😓 果粒也放少了，建议再多点~

切开后里面是这样的……😍😍

美美的摆好水果 和 TB上提前买好的蛋糕装饰 ——坐姿美少女、爱心插牌们、网红羽毛圈……

好了，插上蜡烛，许个愿吧~🙏🏻🙏🏻🙏🏻