山药洗净备用
撅(掰或切)成小段上锅开蒸。
蒸个20分钟左右就差不多了,可以拿筷子杵一杵,看看蒸熟没得
去皮,我是等凉一会再一段一段扒皮的,嫌麻烦的也可以在步骤一中洗净之后就削皮。
放到盆里用勺子开怼,怼稀碎,怼西法了!就是把芍药打成泥,越细越好的意思。。。
裱花袋打花,蓝莓酱加入蜂蜜少量清水,淋在山药塔上就可以开吃啦!
山药整多了,用慕斯狗的模具做了俩山药狗。。。
再来一张狗头特写!
山药泥越细口感越好! 喜欢甜一点的朋友可以再加入适量白砂糖!