超绝鲜美的鱼肉和蛤蜊浓汤

把蛤蜊浸在流动的水里半小时以上去除沙粒，洗净、沥干水分后备用。

原料集合：土豆和鱼切2-3cm的大块，洋葱切碎、蒜弄成末、西芹切碎。

锅内加入适量橄榄油（不喜欢的就加黄油或者色拉油）加入培根炒3-4分钟。

加洋葱和蒜再炒2-3分钟直至洋葱变软。

加入面粉继续翻炒均匀

加鱼汤、百里香、土豆块，加盐与黑胡椒调味。（如果是新手可以少加一点，等整锅煮好再继续调味，以防做太咸）

煮开后盖盖子再煮约摸20分钟直至土豆变软（可以用筷子直接戳洞的程度）

然后加牛奶和淡奶油（牛奶和淡奶油一共250毫升，如果怕腻可以全部放牛奶）开大火，再加入鱼肉，煮至鱼肉熟即可。

再加入蛤蜊，煮到蛤蜊壳张开就说明煮好了。

装盘撒西芹装饰就可以吃了～