小白的圣诞蛋糕卷

加入蛋白的细砂糖

加入淡奶油的细砂糖

低筋面粉，我这个有一点点多，繁殖后期一个步骤有点干

玉米油用完了，我这个是乳化的黄油

抹茶粉和可可粉碗里加一点水搅拌均匀

蛋清蛋黄分开

蛋黄里加入牛奶和玉米油搅拌均匀

如图

在上图里加入晒过的面粉

搅拌均匀无颗粒

上图里的蛋黄液拿出适量加入图里的两个碗中，分别搅拌均匀

搅拌好的装入裱花袋里

打发蛋白的时候糖分三次加入，打发至提拉出尖尖不倒

抹茶和可可用裱花袋画的圣诞树

烤箱预热130度，最多一分钟，这个温度和时间要看圣诞树的薄后，我的比较薄

把打发得三分之一蛋白加入蛋黄液里快速搅拌均匀

再把上图倒入蛋白碗里快去搅拌均匀

把搅拌好的蛋白倒入烤圣诞树的烤盘里，注意是番倒在圣诞树上，震几下烤盘排气，160度烤16分钟

烤出来快速撕掉油纸

淡奶油加糖打发

我这个饼干多了，用两片足够了，捣碎

蛋糕背面抹上淡奶油

在淡奶油上撒上奥利奥粉

趁温热卷卷，包好油纸放冰箱冷藏半个小时再吃就棒棒哒👍👍🉐

圣诞快乐🎅🎉🎅🎉