牛扎糖(红枣枸杞芝麻花生)

来个材料大集合😁😁😁

如果全部用花生的话，直接就250克就可以！芝麻用水洗一下，用平底锅小火炒香，秤好！花生直接炒，去皮秤好，红枣洗好晾干去核，可以用烤箱烤成脆枣，不烤也行秤好，棉花糖，黄油，奶粉秤好备用！

黄油加入不粘锅小火炒至融化，一定要用不粘锅，不然粘到你怀疑人生，全程一定要小火，做棉花糖就是需要耐心和力气的东西！

黄油融化的时候加入棉花糖，慢慢炒至棉花糖融化！想要硬的口感棉花糖就炒久一点！

棉花糖炒成这样加入奶粉，快速炒匀！

炒至这样无颗粒感！

加入所有的材料快速拌匀！

拌成这样！就可以出锅放模具里，然后上面放一张油纸，用擀面杖擀平！

晾了之后放冷藏30分钟就可以切了！

做了一个巧克力味的，其中20克奶粉替换成20克可可粉就可以了！

巧克力味用的是纯花生，花生250克代替以上配料！黄油，棉花糖的克数不变！

切好了，用食用糯米纸先包一层，这样可以防粘！

包好糯米纸就可以包装了，我用的是机封袋！

来一个核桃南瓜子牛扎的视频！

包好了，自己吃，送人都挺好的！