汉堡包

将中种面团中的酵母放酵母盒，其他材料混合，程序14-面包面团程序；

程序结束，中种面团剪成小块，主面团（除黄油外），全部丢进面包机，程序18-饺子皮面团，揉一遍； 程序结束，加入黄油或者椰子油，程序18-饺子皮面团，揉一遍；

取出面团，等分成6份，排气，逐个揉圆，底部收口；

烤箱发酵程序，放一碗热水，发至2倍大。

烤箱180度预热10分钟，烤18分钟，10分钟左右开始上色，要及时加盖锡纸。

晾凉后切开，开始组装； 面包涂汉堡酱，牛排、球生菜、番茄片、芝士片。