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减脂要吃的鸡胸肉丸冬瓜汤
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作者：
爱驹如梦
用料
减脂要吃的鸡胸肉丸冬瓜汤的做法步骤
步骤 1
冬瓜洗切块净，鸡肉洗净 图中冬瓜是两人份的
步骤 2
鸡肉加生姜剁成泥，加盐，蛋清，生抽，淀粉，黑胡椒粉，鸡精，一个方向搅拌致有点粘稠感
步骤 3
搅好的肉泥
步骤 4
锅里烧水，水开后换小火，一个个挤入丸子，锅开撇去浮末
步骤 5
微沸的状态将丸子煮定型
步骤 6
下冬瓜煮熟就好了
步骤 7
出锅撒点香菜，倒一点芝麻油
步骤 8
除了丸子有调味，后边也不要放什么调味料了，主打清淡 不爱吃生姜，香菜什么的自己不要放就可以了
减脂要吃的鸡胸肉丸冬瓜汤的小贴士
鸡胸肉不要买太老，要不丸子做出来口感也不好，如果没买好，也可以多加点蛋清，淀粉多搅一会
菜谱创建时间：2019-12-26 12:06:56
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