温水泡粉丝半小时
虾提前解冻,洗净,剖开虾背,用料酒腌制片刻
1. 大蒜切碎,下油锅爆香捞出 2. 粉丝摆在碗底,将虾平铺于上,均匀铺开炒香的大蒜(可直接用蒜蓉代替),倒入适量水、酱油,下蒸锅蒸6-8分钟即可出锅