红枣红豆汤一碗、黑芝麻核桃酱一份、糖桂花一份、鸡蛋一个、面粉(低筋粉或者中筋粉也行)、黄油、蔓越莓、酵母
黑芝麻核桃红枣红豆打成取95g 放入酵母2g 金沙河小麦粉(中筋)174g 土鸡蛋带壳42g 去壳36g 用飞利浦搅拌机打成团
不要打太久,成团即可
黄油21g 蔓越莓18g 搅拌机继续打成团
不锈钢盆底下抹油,手上沾一点干粉拍拍,把面团整成光滑圆形放入容器中,盖保鲜膜冷藏过夜。
倒扣轻轻取出直接切块,180度20分钟。