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懒人炒面
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作者：
文妈小食
用料
懒人炒面的做法步骤
步骤 1
加冷水烧开下面条煮到无硬芯（比平时汤面硬些。我这个面条是自己做的胡萝卜面条湿面煮一会就可以了，挂面要多煮些时间，这步没掌握好炒出的面条，不是干得难以下咽，就是坨成一堆没胃口。所以说别怪炒面不好吃，是你方法没对，多试几次就好了）
步骤 2
捞起面条过冷水（不能久放冷水里，最多2分钟）
步骤 3
面条沥干水放盘里
步骤 4
热锅冷油7成热打个鸡蛋，鸡蛋入锅就不停翻动（这样鸡蛋才不会煎老），放葱青椒大酱蒜蓉炒匀
步骤 5
倒面条加生抽，用小火轻铲匀（千万不要不停的去铲它，不然你就等着吃面碎吧）
步骤 6
起锅装盘开吃
菜谱创建时间：2019-12-26 13:09:42
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