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手擀面
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作者：
新手小厨的每一餐
用料
手擀面的做法步骤
步骤 1
1. 100g普通面粉，1个鸡蛋，揉搓成团（根据干湿度补水或面粉） 2. 用保鲜膜包住，醒面半小时
步骤 2
砧板上均匀撒上面粉，将醒好的面擀成薄面皮（避免粘连）
步骤 3
将面皮切成面条状
步骤 4
开水煮荷包蛋，面和小青菜，5分钟后捞出即可。（煮面过程中加适量盐、醋）
菜谱创建时间：2019-12-26 13:27:00
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