不用发面的懒人生煎包

准备食材，饺子皮忘记放进去一起拍照了。

把猪肉剁碎，放入姜末，料酒、盐、白糖、生抽、老抽、十三香、胡椒粉拌匀腌制20分钟。

打三个鸡蛋放入少许盐，打成鸡蛋液。

下锅炒熟，不要炒老了，顺带用锅铲把鸡蛋搞碎。

就是这种嫩嫩的效果。

韭菜洗净切碎。

把鸡蛋、韭菜和肉末拌匀，准备饺子皮和一个托盘，这样就可以开始啦！

往饺子皮中间放馅，分手可以少放一点。

一个人没能拍包包子的视频～

完成一个，好迷你的包子哦！

往托盘里撒点干淀粉防粘。

开始煎包子了，往平底锅里放油最好放多一点。然后把包子一个个摆好，留出一定的缝隙。

小火煎至包子底部有点微微发黄的时候，就可以加水了。这次煎得有点过了，比这个颜色稍微淡一点就好了。

加水，要加开水哦！水量大概没过半个包子或多一点。

盖上锅盖焖五六分钟，注意观察水有没有烧干。

来个视频，已经闻见香味了呢！

撒上黑芝麻点缀，出锅！😍