【北鼎烤箱食谱】网红款墨鱼汁海鲜披萨

先准备好所有的材料

将耐低糖酵母先溶于水，搅拌均匀

放入适量的墨鱼汁，混合均匀

放入高筋粉和盐，混合搅拌成团括号。因为后面发酵的时间比较长，所以此处不需要面团很光滑。放入发酵箱（湿度75，温度28），发酵1.5个小时

发酵好的面团接近两倍大即可

将面团分成两等份，然后用擀面杖将面团擀圆擀扁

用两只手抓住披萨饼向外抻，将中间部分拉薄，四周一圈保持厚度不变，平放在烤盘上

用披萨专用滚针均匀滚压，此步骤可以帮助面团去除气泡，也可以防止芝士和饼底在切分时分离，静置15-20分钟

均匀涂抹番茄酱

撒上满满的芝士碎

将准备的各种蔬菜，海鲜均匀地铺在芝士碎上

最后再铺上一层厚厚的芝士

提前开启烤箱烘烤模式220度，25分钟，预热好后将披萨入炉

烘烤中的披萨，芝士滋滋地在唱歌

出炉啦，超级诱人，这个味道太香了

端着成品图来几张

因为放了好多的芝士，所以拉丝效果特别棒

切开后装盘，准备开动啦！