鸡腿肉拍干不要洗
汤锅八分满,加入柴鱼高汤包,水滚后续煮五分钟,鸡腿排放入,中大火煮十分钟,拿出放凉备用
放凉鸡腿排切片
油淋混合物放进食物处理机打碎
热锅倒入橄榄油,加入混合均匀的辣油组粉末
打碎的混合物洒在切片的鸡腿排上
热辣油直接淋下,完成。
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