好吃到停不下来的肉松小贝

材料准备

一开始的时候基本各种蛋糕各种甜点各种都做尝试遍了 只要外面卖的我觉得好吃的都会尝试，当然失败也很多，也成功了很多。 对于最基本的蛋糕也是做了n次了， 我自己配方用料很随便，不会很精准，而且做了太多次所以照片都没了。 不过上面的材料还是精准的。附图还是在朋友家做的。

首先，蛋白 蛋黄分离，装在无油无水盆里

蛋黄，油，牛奶装一个盆，搅拌均匀，面粉过筛放进来，搅拌均匀，放一边待用

开始打发蛋白，高速打发看到有泡沫了，放三分之一糖进来，继续打发。 反正过程就是分三次放糖，最后打发成硬性泡沫，打蛋器拿起来尖尖角。 这个过程需要经验的积累。 打发成我图片上的这样就可以了，不流动硬性泡沫。

在打发蛋白第二次加糖的时候，烤箱预热上下170℃ 10分钟。反正这个预热步骤你自己感觉。 蛋白糊放一小部分到蛋黄糊里翻拌均匀后，全部倒进蛋白糊里，翻拌均匀。

然后就倒进烤盘里，烤40分钟左右差不多啦

烤好之后，切成方块，因为圆形太浪费啦。这样物尽其用嘛。 然后就是涂和粘的过程了，非常艰辛。

找个大点的盘子，倒进肉松芝麻和海苔碎，翻拌均匀。

当当当，这就是成品啦，我的海苔剪的有点大了。反正自己吃无所谓了，超级好吃。哈哈哈，每次我做一锅出来，都不够家里吃的。但是我做的也很累啊。。

最后再来个图哈哈哈 成品图有很多，说明我做了很多次