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腊肠煲仔饭
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作者：
两角辫的蘑菇
用料
腊肠煲仔饭的做法步骤
步骤 1
前一晚，大米浸泡1小时，沥干备用。第二天砂锅抹油
步骤 2
放入米和水，比例1:1.5，大概超过1个指腹的样子，大火煮开转小火
步骤 3
煮的时间，另起一锅，沸水加点油，青菜，香菇焯熟
步骤 4
调酱汁：1小勺糖➕1大勺酱油➕1大勺蚝油➕2大勺温水，搅拌均匀
步骤 5
煮至米饭出现一个个小洞，放腊肠，盖上盖子煮2分钟左右
步骤 6
打入一个鸡蛋
步骤 7
另一圈猪油（什么油都行），盖上盖子煮至闻到米的焦香味
步骤 8
放入蔬菜，淋上酱汁，盖上盖子关火，焖3分钟
步骤 9
放上点香葱
步骤 10
来一口不？
腊肠煲仔饭的小贴士
喜欢锅巴的，淋上猪油后，多煮一会 猪油比较香，但是不能多吃哦
菜谱创建时间：2019-12-27 10:13:47
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