南瓜包（芝麻糖南瓜馅）

南瓜煮熟，去皮，捣成泥，这个是一半，用来做馅料。

这种芝麻酥糖，已经干硬咬不动了，于是决定做馅料好了。假装擀面杖擀碎（实际上，我是放进南瓜里，微波炉加热的，之后出来大块的还是没化，怼怼怼碎的）放入南瓜泥拌匀。

酱紫。

酵母粉拌进南瓜泥和面，饧发一小时的样子。

一个半小时后，发的非常好，揉揉排气。

揉光，分成两半。

每一半再分两条，分了7个挤子。

每个挤子揉揉，幹开，包馅儿。

第一笼屉。锅里放温水，发酵一会。

一共两笼屉。正好一锅。上气后，中火蒸15-20分钟，闷5分钟以上。

出锅……宣软可口！

我家蒸锅有问题，总是中间的一个遭殃。