面粉,水,酵母放一起 用筷子搅拌成面絮
揉成团
我是晚上揉面,早上做,所以我揉好后放入食品袋,系好袋子,放冰箱冷藏 如果是白天做,就常温发酵一小时左右就可以,面团长大就行
油酥所有材料放一起,油慢慢倒,用筷子慢慢搅拌,感觉能成团就行 我200克面粉,差不多做四个饼,所以直接给分成四个团子 盖上保鲜膜放入冰箱 如果白天做,就不用放冰箱啦,盖盖子就行
面团发酵好后,拿出来稍微排气,就是揉一揉面团,如果粘手,就加点浮面 分成四个面团,擀成小圆饼,不用很薄,大约能包住油酥团子就可以
放入油酥团子
封口,随便捏啦,能封口就可以
口朝下
擀成长条
对折
再擀成长条
再对折,擀成自己觉得合适的大小的饼
锅里放油放入饼 小火
翻面
很美味吧
出锅 非常美味,松软可口 大家试试吧