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面包材料除了黄油以外全部丢进面包机,揉面程序40分钟,20分钟的时候加黄油。面团稍微揉得软一点。

揉好的面团放盆里盖保鲜膜放在温暖处进行一次发酵

发酵到两倍大小,手指蘸面粉戳一个洞不回缩

面团轻轻揉几下排气,有气泡,捏破就是。均匀分割成两份,盖保鲜膜醒半小时

取出一份面团轻揉排气,擀成长方形,刷上沙拉酱

撒上肉松,我家有人不吃葱,我就做了一个肉松的,做了一个香葱肉松的

这个是加了葱的

卷起来

卷起来

从中间切开

注意不要完全切断

拧麻花那样扭起来

也像是编辫子

扭好之后,两年的头捏在一起捏紧

竖起来

放进吐司盒

烤箱发酵功能,现在是冬天,大概40到60分钟左右,烤箱里放一大碗热水进行二发

发到8分满,烤箱预热180度35分钟,中途注意上色盖锡纸

出炉晾凉就可以吃了

超级软的

料很足哦,满眼都是肉松














