泰式咖喱浓汤

2人份： 鱼肉洗净沥干切大片，用盐和料酒腌10m。 倒2/3的椰浆入锅，中火烧开。 加入咖喱酱2-3大勺，搅拌均匀。

先放荤菜，煮开。再加蔬菜，柠檬叶，紫洋葱，小红辣椒切瓣，两勺鱼露。 煮开，加两勺糖，倒入剩余椰浆，搅拌，煮开，出锅。 在喝汤的时候可以稍加入米饭一起吃。