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软糯香卤牛肉（高压锅版）
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作者：
开心厨房日记
用料
软糯香卤牛肉（高压锅版）的做法步骤
步骤 1
所有的香料都在这里了
步骤 2
牛肉焯水后，放高压锅里
步骤 3
所有的香料和料酒，生抽，冰糖放进去，加水没过牛肉，高压锅上汽后40分钟。
步骤 4
40分钟后，尝一下咸淡，决定要不要加盐，这个时候应该比正常口味淡一些，因为还要收汁
步骤 5
倒铁锅里快速收水，用勺子把卤水浇在牛肉上
步骤 6
这种收水的方法，入味效果比直接泡在卤水里更好，表面还会有一层黏黏的汁水
步骤 7
好糯哦😃
菜谱创建时间：2019-12-28 17:44:07
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