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柠檬猪皮
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作者：
大桃子麻麻
用料
柠檬猪皮的做法步骤
步骤 1
猪皮洗完切成七八厘米宽的大长条，放水里煮15分钟，筷子轻轻就能扎动
步骤 2
切细条放水里多洗几次，放冰水里泡一会儿（过冰水的猪皮有嚼头，牙口不是很好的就省略冰水）
步骤 3
（小米辣，洋葱，姜切碎）香醋，生抽，酱油，料酒，花椒油，香油，冰糖，盐搅拌均匀，撒入切碎的小米辣，洋葱，姜末，挤进去一个柠檬的柠檬汁！
步骤 4
猪皮跟酱汁搅拌均匀，另一个柠檬切片去核放里面，冰箱冷藏一小时就可以吃了
柠檬猪皮的小贴士
冰糖自己会化的不用担心，醋，辣椒，盐根据自己家口味来，可增减
菜谱创建时间：2019-12-28 20:10:58
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