小美➕砂锅版黄骨鱼煲 超美味 超简单 汤都喝干净的豆腐鱼煲

新买来的黄骨鱼

腌鱼：料酒，胡椒粉，姜，葱。腌制10-30分钟

设置5秒/速度 5 打成蒜末。 加入葱花，洋葱。设置3分钟/ V键/ 速度1 爆香

把爆香好的材料倒入砂锅铺好。这一步我拍照了的，结果没了。郁闷。

然后把宽粉，豆腐铺好，最后放入腌制好的鱼。加水与🐟齐平。

料汁： 老抽半勺，醋三勺，生抽一勺，蚝油一勺 蒸鱼豉油一勺，糖半勺，料酒一勺，拌匀 其他材料可以随意加减

倒入鱼煲

大火烧开后转小火，看汤色差不多了，关火。。

出锅了，好好吃😋

附赠之前做过的鱼头煲图片

明火版的鱼头煲菜谱。