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孔雀开屏鱼
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作者：
奚晶的小美厨房
用料
孔雀开屏鱼的做法步骤
步骤 1
鱼清洗干净，切掉鱼头和鱼尾备用。
步骤 2
鱼切一厘米厚的片，鱼腹部要保留1厘米相连，不切开。
步骤 3
整盘垫入烘焙纸，切好的鱼摆放在整盘里，按图一摆放。
步骤 4
主锅内放400克水，温度到V厚上锅蒸10分钟。蒸熟取出，倒出蒸鱼的水，鱼放入盘中。
步骤 5
摆上小米椒段做装饰，前步撒葱丝装饰。
步骤 6
主锅放酱油、水、糖、料酒、油，一棵小葱4分钟温度120度速度小勺，烧开把汁浇到鱼身上。
步骤 7
正面照
菜谱创建时间：2019-12-29 09:22:31
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